martes, 23 de octubre de 2012

Inspiración pipí... Tarta de lunares metal

Hola gente!

De nuevo tanto y tanto tiempo... Ha vuelto a pasar! Estaba pendiente de hacer una nueva entrada. Pero es que mis nuevas entradas dependen de cierto ramarazo de inspiración, cuando me viene una idea a la mente... Y tenía ganas de poneros mi última tartita pero no tenía ese ramarazo, si no la mente completamentísimamente colapsadísima y empalagadísima de todo, todo y todo; entre todo también de pipí.
¿cómo se tiene pipí en la mente? Explicación:
Le estamos quitando los pañales a Nenita y ya no sé cómo maldecir ese momento en el que me vino ramarazo de inspiración y le dije "¡¡Ala!! Sin pañales!! Mi niña es mayor!! pipí en el váter!!". Definitivamente fue una inspiración engañosa, parece que me la sopló al oído el diablito pequeñito de mi hombro izquierdo...
Bueno, llevamos ya casi un mes y casi un millón de calamidades. Al principio se llevó 8 días sin un solo pipí en condiciones. Hasta que llegó un momento en el que le saltó el chispazo de madurez, y de la noche a la mañana no se hacía ninguno encima. Yo, ingenua cual pajarillo, creí que las calamidades habían terminado... Pero no...
Ahora estamos en un momento que no sé cómo definir. Porque pide pipí a veces, aguanta muchísimo a veces, se lo hace encima a veces... En definitiva: Nenita a descubierto que el tema "pipí" es nuestra criptonita y está jugando con nosotros como un titiritero... (ojo, llamamos al tema "pipí" para resumir un poco y hacer esto más llevadero para todos, pero el verdadero nombre es "pipí y caca")...
Sueño con el día en el que no tenga ropa mojada en la bañera. En 1 mes habremos puesto 1400 lavadoras: bragas, pantalones, más bragas, bodys, calzoncillos de algún nene del cole, pantalones, vestidos, más bragas, calcetines, más bragas y más calcetines, su funda de colchón, mi funda de colchón, los sofás, y unas 7 u 8 veces su sillita de minnie (la sillita podía tener función váter).
Aunque bueno, esto tiene una parte positiva y es que se nota un montón que consumimos casi la mitad de pañales.... Algo, es algo!

Y, a parte del pipí, sumamos a Nenito, que por más bueno que sea, él también tiene sus necesidades físicas básicas, la casa, la comida, los cambios de armario (qué jaleo)... Ojo!! que no parezca que es que no paro y lo tengo tooodo super limpio y ordenado, NO!! no paro y tengo todo eso por hacer... Mary Poppins, dónde estás????!!!!

Al final va a resultar que podemos considerar el tema "pipí" en el ramarazo de inspiración... bueno... aceptamos pulpo!


Y ahora... Os dejo la tarta que le hice al padrino de Nenito y super amigo del Cari. Qué difícil es hacer una tarta para un chico, dios... 


Me decidí por un diseño sobrio pero chic, y es que Nono es muy moderno. Se llevan mucho los metalizados, así que pensé que el oro, la plata y tonos oscuros, como el gris y el negro. El fondo lo puse en blanco... Pega con todo, y es el que más me gusta.


Para añadirle un toque festivo le puse las estrellitas de purpurina dorada en "efecto muelle", jejeje


El bizcocho lo hice con mi nueva emulsión princesa, queda un sabor mágico!! El almíbar es de canela y naranja, con licor 43 (salud! jajaj). Y el relleno era nata montada de vainilla y ganaché de chocolate.


Y mirad qué bordes!!!!! Me da un poco de vergüenza decirlo, pero siento orgullo!!!!!!
La tarta esta cubierta con una gran capa de ganaché de chocolate negro montada. Después de cubrirla a conciencia, la metí al frío un rato (el ratito de almorzar). El fondant que uso es sodifer, y está finíiiiiiisimo!!! (a mí el sabor del fondant... como que no me hace mucha ilusión... De ningún fondant. De ahí que me guste que sea finito).

Quedé super contenta con el acabado, ya soy super pro de la técnica de ganaché; es normal que nos tenga a todas locas y que haya una revolución con la ganaché de un tiempo hasta ahora.

Bueno, me voy despidiendo... Reconozco que ahora mismo he dudado en borrar todo lo del pipí de Nenita... jajaja es que la gente me pregunta por las tartas y no les doy las referencias del blog! Prácticamente por vergüenza!
Y es que esto no es serioooo! jajaj

Si fuese un blog serio... Simplemente no sería el mío... jajaj

Besos!!! a todos!!! Muakkks!



Pd: En cuanto tenga las fotos del día del Cáncer de Mama os las pongo en una entradita preciosa!!! =D Hicimos unas cositas super chulas y solidarias!

Ppd: Próximamente GRAN EXPOSICIÓN DEGUSTACIÓN de Deleite!!!! Uuuuu!!! Continuará...

viernes, 12 de octubre de 2012

Perdidos... en el espacio!!

Bueno, gente!!!

Que no, que no he cerrado el horno, ni he colgado el mandil, ni he emigrado... No es por falta de ganas, vamos, por mí... Anda que como está el patio! Dan ganas de emigrar a marte, como mínimo!

Pues aquí estoy, como siempre, con Nenita a pierna suelta al lado mía y Nenito en su cunita, fritito desde las 9. Ahora está malillo con la garganta... Parece que nos lo turnamos, y ahora le ha tocado a mi pobre... Pero bueno, pensándolo bien, mejor será que nos lo turnemos, porque los 4 malillos a la vez puede ser fatal...

En todo este tiempo he estado haciendo muchas cositas: cupcakes, layer cakes y tartas y más tartas fondant. Y un super curso de tartas de boda con Jaque's Cakes!! http://blogjaquescakes.blogspot.com.es/
Ais, qué contenta estoy!! Digo super curso no porque haya sido super guay, super interesante, ni super útil; que por descontado claro que ha sido todas esas cosas, si no porque fue suuuuuuupeeeeeeeeeeeeer laaaaaaaaaaargoooooooo!!! Empezamos a las 12 y llegué a mi casa cerca de las 11 de la noche!!!! Sí, super curso, verdad??


Dimos contenidos teóricos, forramos una base y un dummie (que no veas si cuesta forrar las bases y los dummies)


Paramos para comer, rellenamos 2 pisos, los forramos, lo montamos tooodo... Y estábamos agotadas para decorar... Aunque yo encantada, jajaja despacito y con buena letra, quise decorarla entera. No como si hubiese tenido todo el tiempo del mundo, porque me hubiese gustado rizar el rizo, ya que estamos...


Pero quedó bonita, verdad??? =D A mí sí me lo parece!!!


El piso de abajo tiene una guirnalda con glasa real. El de en medio tiene un aplique para poner las iniciales y un bordado en la parte posterior. Y en la parte superior lleva la técnica de volantes, que me encanta y al fin le cogí el truqui! (quedaron mejorcitos de lo que se puede apreciar en esa foto, advierto...).


Me vine medio cieguita por la carretera, de Chiclana para acá... Y al otro día, para la hora de comer, tenía tarta... ¿No quieres lentejas? Pues toma el plato lleno!!

Otra de las que me han encantado es la tarta de la despedida de soltera de María del Mar. María del Mar es compañera de trabajo de mi madre; trabajan en ASIQUIPU, un centro educativo y asociación de niños discapacitados. La despedida era con los niños mayores, así que, evidentemente, no podía haber subida de tono. El futuro marido de María del Mar trabaja en un bar que se llama "La Galería", así que la puse huyendo en una moto rosa... jajaja 



Fue cosa en menos de 24 horas, me avisaron por la noche, me acosté a las 2 horneando. Así que me decidí por un 2D, pero le puse muchos sprinkles diferentes para darle mucha gracia.


El campo con florecitas de perlitas y confeti.


Las nubes de perlitas azules, y el sol de purpurina y confeti.


El vestido es nacarado, y el cartel de "La Galería" tiene fideos de chocolate.


Mírala qué guapa con los pelos al viento!! María del Mar quedó sorprendida son el detalle de sus compañeras, qué bien!!!!

Y os enseño otra más. La tarta de tita María. María es mi cuñi, hermana del Cari. Nenita está loca con ella... Normal! Ese finde estuve hasta arribita de trabajitos, así que la pobre no se la esperaba... jajaja


Como ella es un cascabel, elegí un diseño muy alegre. Había visto en otra tarta volantes con florecitas, y me encantó. Elegí los colores del arcoiris, intensos intensísimos...


Hice muchas florecitas y las puse "cayendo" sobre la base blanca.





Y la parte de debajo volantitos de los mismos colores.


Y, por dentro, placas de bizcocho de los mismos colores!!!
Fue genial, porque ni se lo esperaba... Y mucho menos, cómo podía ser la tarta por dentro... A tita María le encantó, y yo super contenta!!!
Está rellena de ganaché de chocolate blanco, que queda suuuper sabrosa.

Por cierto, tengo que empezar a poneros las recetas... es que me lío, me lío a charlar, y veo el post muy largo... jajaja voy a empezar a hacer unos de recetas exclusivamente; para que podáis hacer todo.

Y, por último, os dejo la entrada de mi amiga Carolime, que me encargó una docena de cupcakes. Ella es fashion total, una enamorada de las combinaciones, estilos y tendencias, siempre va a la última con el mayor estilo posible. Podéis comprobarlo en su blog, en el que me dedica una entrada hablando de los cupcakes que diseñé para ella "fashion victim".



Bolsos, pamelas...


Collares de perlas, lacitos, zapatos... Y flores, como no!!!


Todo en tonitos pastel: vainilla, rosita palo y verde agüita.

Han habido más cupcakes, más tartas, un layer cake de zanahoria riquísimo que le hice a mi Tatá por su cumpleaños (nosotros y nuestras reuniones familiares...) Pero eso os lo pongo otro día, que no tenga fotitos que poneros... jajajaj... Es que no pueden pasar tantos días sin que os cuente cosas, que luego se me amontonan y hago post hiperlargos!!!
Próxima reunión familiar: será próxima al lunes, que es mi santo!!!! =D (y el de mi amá) me voy a autodedicar (y a mi amá también, hombre),  una supertarta chocolatosa de chocolate, lo que nunca me atrevo a hacer para nadie por si no son muy empalagosos. Yo sí lo soy, mira, así que mi día a mi gusto...

Bueno, me voy a planchar la oreja contra la almohada, que mañana tengo que hacer otra tartita para pasado...

Besos deleitosos...

Mayte.