miércoles, 19 de septiembre de 2012

El día del estrés final... y tarta de minnie! Y MI PRIMER PREMIOOO!

10 y media de la noche... Y qué silencio, y qué paz... Qué gloria!

Qué pechá de diíta de hoy. Esto no me lo podía premonizar nadie, porque lo que me ha pasado no es premonizable. Os cuento rápido, intentando no extenderme demasiado...
Nenito tenía médico en Pto Real, nada grave, por la regurgitación. Como tenía que ir hasta allí, pensé en pedir cita para renovar el DNI, caducado desde el pasado octubre... Con el DNI caducado he dado a luz, inscrito a nenito, renovado al ayuda familiar, matriculado en la carrera, hecho un contrato movistar, comprado mil millones de veces con tarjeta... Pero claro, siempre está ahí el Cari que me dice que lo tengo que hacer... Y es verdad!
Vamos al médico, y no está Nenito en la lista... La pediatra muy amable me dice que si me he equivocado. No! Yo estaba segura!! Me pregunta por el papel de la cita... y me lo había dejado en casa. Upss... Le doy los datos de Nenito y me viene ella con un papel nuevo, y me dice "sí, estabas en lo cierto, es el 19. Pero del mes que viene..." Se me puso cara de panoli, no hubo nada más que decir, mi cara lo decía todo...
En fin, vamos por el segundo recado. El DNI. Un lío para llegar, para aparcar... Fuimos a desayunar, y a la vuelta llego feliz a la mesa de recepción de la Policía Nacional "hola, tenía cita a las 12"... "pues no aparece aquí..." Doy mis datos, miran la cita... ¡¡ES EL 19 DEL MES QUE VIENEEEE!!

Ya no había cara que pudiese poner que reflejara lo verdaderamente TONTA que me sentía. ¿No hay una paguita para mí? ¿Algún experto interesado en estudiar mi estupidez extrema?

En fin... Para que se nos pasara un poco el sentimiento de día fructífero 0, hemos ido a hacer un par de recaditos. Me he traído esencia de almendra, agua de azahar, almendra en polvo, 2 pares de zapatos y un pantalón vaquero. Arriquitaun!
Y un ratito bueno que hemos echado, tranquilitos y paseando un poco. Qué necesarios son estos ratitos y cuán escaecidos estamos de ellos!! jajajaj

Cambiando de tema, mirad que tarta más monísima entregué ayer!!!!


Es una monería! Yo me lo digo todo... jajaj El diseño no es mío, la clienta quiso exactamente esta porque la había visto por internet. Me pareció preciosa, así que para mí ha sido un gustazo hacerla. Es tan sencilla y tan mona... Qué bien diseñada! Lo único que he introducido son los detalles del nombre y la moñita, aunque no es lo más original del mundo, la verdad. Y combiné 2 tamaños de lunares para hacer las bases de ambos pisos.


La tarta de arriba es de 15 cm, el bizcocho es de chocolate y está rellena de nutella con praliné y almendrita crocanti. La de debajo es de 20 cm, el bizcocho es de vainilla y está relleno de dulce de leche. 


A Lucía le encantó, dice su tita que estaba loca con la tarta!! 


Me la puedo imaginar, Nenita cuando la vio se le quebró la voz, se puso hasta temblona...


Qué felicidad me aporta a mí esto, madre mía!!

Y por último, pero no menos importante... ¡¡ME HAN DADO UN PREMIO!! weh, weh, weh!!!


Qué ilusión más grande me ha hecho!! Mil gracias Mari Luz, super guapa!!

Yo le doy el premio a:
http://lacajademama.blogspot.com.es/ La caja de mamá, hace unas cosas en bisutería preciosas!!
http://carolimecloset.blogspot.com.es/ Carolimecloset, blog de moda que me encanta.
http://elrincondelastartas.blogspot.com.es/ El rincón de las tartas, a esta chica no la considero una más, es una verdadera artista y me encanta su estilo!
http://blogcupcakesargentina.blogspot.com.es/ Cupcakes Argentina. Fue la primera seguidora que tuve, y hace unos cupcakes preciosos y con una pinta exquisita...

Bueno, espero que os guste!!

Mil gracias a todos por leerme, una noche más.

Besitos primaverales!

domingo, 16 de septiembre de 2012

Galletas arriá pitá

Qué me gusta a mí un arranque. Y es que yo me arranco la flor de los cantes...

Sí, tan dulce como parezco... Soy más flamenca que dulce. Qué me gusta una copla, un quejío, un carcajeo, un taconeo, un rageao... Una peineta, una flor, una bata de cola... Una tardecita con la gente, cantando, recordando, riendo, con un licorcito... Ya que estamos pidiendo, me echa un Pedro Ximénez, por favor... jajaja

Ahora que me ha dado por el azúcar, con sus pompas, rosita palo y verde agua, y estilo vintage, con topitos... Qué topitos ni topitos, siquillo??? Eso de toa la vía son lunareeeee!

Y en mi rebelde rebeldía verde, aparecieron ellas de entre mis creaciones:



Galletas ARRIÁ PITÁ.

Nada de colores pasteles! Rojo pasión y verde andalucía!! Nada de topitos, lunares!!! y claveles, que son las flores de las ventanas con reja de forja y paredes encalás! Qué alegría!!
No decidme que no recuerdan a feria!


Y es feria, pero feria de mayo. Que es mucho mejor que la feria de abril! Feria de mayo es la que celebramos en Barbate, además de la del Carmen, que es la de toda la vida. Ahora también tenemos feria en mayo y es de las mejores cosas que me ha pasado en la vida. A mí y a todos los barbateños...


Está clarísimo que en feria de mayo volveré a hacer estas galletas, arriá pitá. El nombre se lo puso mi gran amiga Paloma, un descubrimiento de la feria de mayo, precisamente... Pero esa es otra historia que contaré otro día! Si no, no terminamos con las galletas.


 Estoy loca de contenta con mi tartera, esta sí de aire vintage-rococó con gusto isabelino, pero monísima.

A lo que iba, a las galletas!!!!!!!! jjaajj

La receta es la de Bea, del rincón de Bea. Tanto de las galletas como de la glasa.
http://www.elrincondebea.com/2009/05/galletas-decoradas-i-la-masa.html
http://www.elrincondebea.com/2009/11/galletas-decoradas-vi-la-glasa.html
Podéis bichear su blog lo que queráis, que no dejaréis de aprender. Esta tía es increíble, lo que sabe y lo claro que lo explica todo.
Las galletas están extraordinariamente buenas... Son como las de la lata azul de toda la vida, exquisitas.

Una vez las galletas hechas y la glasa preparada os explico:

Necesitaremos 5 mangas o 3 mangas y 2 biberones:
boquilla del 2-3 con glasa blanca de delineado
boquilla del 2-3 con glasa verde de delineado
boquilla del 1-2 con glasa roja de delineado
biberón con glasa blanca de relleno
biberón con glasa verde de relleno

Delineamos las galletas, como explica ella, de 4 en 4. Cuando tengamos 4, rellenamos con la glasa del mismo color. Nos ayudamos de palillos si queda un poco espesa. Dejamos secar la glasa poniendo la galleta en una rejilla completamente horizontal, para que no quede más gorda de un lado que de otro.
Debemos esperar como mínimo 12 horas para decorar de rojo.

Una vez seca, cogemos la galleta y pintamos con una línea haciendo zig-zag una flor de la que solo se ven 3 pétalos. Una vez hechos, con un pincel finito (del 1 o 2) difuminamos la línea hacia abajo, con cuidado de no emborronar el dibujo del zig-zag por la parte exterior del pétalo. Si lo necesitamos, podemos "enseñar" una gotininina de agua al pincel, y luego "mediosecamos" para que nos ayude a difuminar mejor la glasa, que es espesita.
Una vez difuminados los 3 pétalos, hacemos 2 interiores, y repetimos la acción. Por último, hacemos el pistilo dibujando una letra C y otra invertida entelazada.


Podemos combinar de 4, de 3, o de 2, ya vais viendo. Las hojiitas se hacen igual, sin zig-zag, y poniendo la línea central al final. Una vez tengamos las flores y las hojitas, terminamos de decorar con lunares, si queremos. Yo puse de varios tamaños.

Y el resultado es este! Parece más difícil de lo que es, de verdad. Más difícil fue el alisar las galletas, y delinear bien la glasa que hacer las flores!!

Bueno, y ahora, cambiando de tema. Os traigo un salado espectacular!


Poaça de queso turcos!

Espero haberlo escrito bien!! Son pequeños bollitos parecidos al pan rellenos de queso. Están increíbles, no puedes coger solo uno! Y se hacen de forma rápida, teniendo en cuenta que la receta es turca, y la cocina turca es una trabajera.
La receta me la dio mi amiga Mari Luz, a la que conocí en el curso de iniciación de tartas con Jaquelín. Su marido y papi de su nena preciosa es turco, así que su suegra la tiene al dedillo en la cocina turca. Y ella me lo pasa a mí, jeje directo del corazón de Estambul! Siempre sentí magia hacia la catedral de Sta Sofía de Constantinopla, quién me iba a decir a mí que sentiría amor, además, por los poaça y baklava (lo próximo que voy a hacer seguro!).
Mari Luz es cordobesa, aunque vive en Arcos. 3 sitios de los más bonitos del mundo! Y de momento te hace una pata de cordero con pan candeal, que baklava, que un ombre cake. Lo podéis comprobar en su recién estrenado blog!!!
Veréis como os encanta leerla. Mari Luz, de nuevo te digo: deberíamos vivir más cerca!! Con la de cosas que tenemos en común, lo bien que lo pasaríamos!

Bueno, me despido... Ya la hora es indecente, y mañana nenitos estarán antes de las 9 en pie. O antes de las 8...

Por cierto, no os dije que tengo recién estrenada página de facebook, no???
Mirad qué preciosaaa!! Si lo pensáis, dadle a me gusta! :)

Buenas noches, gracias por estar ahí!

Besos.

jueves, 6 de septiembre de 2012

Y los sueños... Sueños son

La vida es sueño.

Sueño, qué palabra más bonita... Con S, todo un reto aquí en el sur. Con diptongo UE, que la hace tan cantabile. Con Ñ, que denota que es de nuestra tierra.
Y, si bonita es la palabra, más bonito aún es el significado.


El que no tenga sueños ni tome la vida como un sueño tiene la condena de ser pobre para siempre.
Yo tengo miles y miles de sueños. En eso sí soy rica...

Tengo sueños más vanidosos y materiales. Mi gran ilusión es que no me limiten en espacio, ni materiales, ni dinero; y me dejen diseñar una cocina. Lloraría de la emoción. Y, si luego me la regalan... Ya ni te cuento. Pero estamos soñando, ¿no?
Otro gran sueño es que me quedo encerrada en un camión de donuts. Este es más infantil... Y ahora que lo pienso, digno de estudio...


Pero mis sueños más valiosos van más allá de lo material. Sueño con la música, y la música me hace soñar. La música ha tenido un significado en mi vida crucial, en todos los aspectos posibles. Flamenco, rock, copla, clásica... El coro, la comparsa... Y no tengo una gran voz, pero peor canta el que mantiene la boca cerrada. Además, se lo pierde. Y, como no... mi flauta de mis amores, que tanto me ha hecho sentir. El gran sueño de mi vida es tocar en una orquesta sinfónica. Pompa y Circunstancia de Elgar, por ejemplo. Venirte arriba, junto con los músicos, junto con el director... Y que el público rompa en aplausos en medio de la obra, sin poder aguantar la emoción. Qué haría sin mi música...

El otro día soñé que volvía a la facultad, y me encontraba a todos mis compañeros. Son geniales, todos, todos. Con algunos tuve más, con otros menos... Pero me entrañan un amor infinito, todos y cada uno de ellos; y lo que me traen consigo: una época preciosa y mágica. Los echo mucho de menos, y tengo la gran sensación de que esos años se pasaron tan rápido...
Será porque en esa época me encontré con mis dos grandes sueños: mi gente y mi música.

Soy una enamorada de mi gente: mis compañeros de facultad, mi familia, mis amigos, grandes y numerosos, mis personitas chicas, que son más mías que nada en este mundo, Nenita y Nenito, y de mi Cari, que es el responsable de mi felicidad. Y de los que ya no están pero me dejaron tanto... Tanto.
Qué haría yo, además, sin mi gente...


En fin, a lo tonto os he abierto un muchazo mi lunática cabeza! jaajj Una, entre tanto pañal y olla, también tiene sus pensamientos profundos. Esta tarta, de aire místico, me ha traído el ramarazo...
Se la ha querido regalar mi madre a su amiga Marita. Ella es así de profunda, mística con toque hippie. Y, entre nosotros, un poco lunática también (esto sin que se entere... :P )

A Marita le ha encantado, dice que es ella. Me ha llamado llorando... Qué fuerte. Y es que si todo esto tiene sentido, a pesar de las diezmilmillones dificultades con las que me encuentro, es por ver la cara de felicidad que se les pone a la gente cuando ve las tartas. Me encanta repartir ilusión y felicidad!! Ese sí que es el sueño de todos (al menos debería serlo... mmmm...)


Los labios rojos, como ella (interesante apunte de Marita...)

Os dejo también esta otra tarta, fue express total...


Me pideron esta locura de un día para otro, con un super modelado. No me negué, pero ya no lo hago más! Estos muñecotes necesitan mucho tiempo de secado... Y me vi apurada, apuradísima.

La petición en sí fue "un suricato con el libro de los derechos humanos". Y... ¿cómo se te quedan las piernas? Lacias!!!
Empezando porque yo padezco zooanalfabetismo severo. Creí que me hablaba de un sabor. Pensé "de eso no tengo". Aunque más flipé con lo del libro...


Esta peculiaridad era para Paula, cumplía 21 años y estudia derecho. Además, ni que decir tiene que le encantan los suricatos. Evidentemente hice a Timón... Ahora como para caricaturizar un suricato para luego hacerlo a fondant... Y que nos pillaba el toro!!
Al final salió todo a la perfección. A Paula le encantó!


Y yo encantada de que les guste.

Bueno, me despido. A ver si prontito puedo poner otra entrada, que tengo muchas cositas encargadas.

Buenas noches, tanto Timón como la Luna, os desean felices sueños. A soñar, que la vida es sueño. Y aún es gratis!

Besos deleitosos.